Oggi, mercoledì 26 febbraio, via al progetto GUSTI con la scoperta del Parco delle Dune Costiere e dell’agro di Pezze di Greco
«La Puglia capitale mondiale del desiderio di viaggiare». A questo concetto è ispirato il progetto GUSTI (Gastro UpScaled Tourist ltinerary in rural regions of Croatia and ltaly), nato in sinergia con la Regione Puglia e Puglia Culture, finanziato nell’ambito del programma Interreg Italia-Croazia, e ideato per valorizzare le “Terre di Fasano”, un territorio, con le sue popolose frazioni, patrimonio di natura e tradizioni, radicate nei millenni tra i maestosi ulivi monumentali, tra i più antichi al mondo e le masserie storiche.
Si tratta di un tour guidato che coinvolgerà tour operator nazionali e internazionali, blogger, giornalisti e partner istituzionali, in programma da oggi, mercoledì 26 febbraio, e fino a sabato 1° marzo 2025. Il progetto, fortemente voluto e promosso dall’Assessorato al Turismo del Comune di Fasano, vede anche la presenza di operatori stranieri del turismo giunti a Fasano per conoscere e apprendere le buone pratiche dell’ospitalità e dell’accoglienza delle Terre di Fasano, ormai un punto di riferimento nel settore a livello internazionale.
Partiti alle ore 9.00 da Piazza Ciaia, oggi gli ospiti scopriranno il suggestivo Parco Delle Dune Costiere con partenza da La Casa del Mare – Centro Visite del Parco (contrada Fiume Morelli, Località Pilone – Ostuni) proseguendo con l’acquacoltura biologica di Fiume Morelli, la Strada Bianca, gli ulivi monumentali e il Dolmen di Montalbano.
Nel pomeriggio invece toccherà all’agro di Pezze di Greco: tour di Masseria Pezze d’Aglio (con corso di degustazione di olio EVO all’interno del frantoio ipogeo) e visita del ciclo di produzione e imbottigliamento all’interno del moderno frantoio. Per concludere la giornata, cena nell’incantevole Masseria Marzalossa con un laboratorio di cottura delle celebri orecchiette pugliesi.
